云南香菇油怎么做（干香菇油的正宗做法）

准备干香菇6个,干松茸6个,鲜香菇150-200g,冷榨油500-600g,盐3g。

干香菇提前一晚放冰箱里泡水,第二天拿出来的时候吓了一跳。浸泡率好高,又大又饱!干松茸片也是提前一晚泡好的。鲜蘑菇洗净备用。

将三种原料切丝,尽量挤出水分,然后晾干。

将香菇放入锅中,将准备好的油倒入锅中。

油的量是把食材浸没,然后小火煮。