花甲肉不带壳怎么烧（花甲肉的10种吃法）

花甲肉不带壳时，建议用以下步骤烧制：

1. 将花甲肉放入碗中，加入适量盐、葱姜蒜等调料拌匀，腌制约10分钟；

2. 将锅烧热，倒入适量油，放入腌制好的花甲肉翻炒；

3. 待花甲肉变色后，倒入适量料酒或白酒，提香味，并加入适量鸡汤或清水调味；

4. 待汤汁烧开后，撇去浮沫，转小火煮约5分钟；

5. 最后加入适量葱花、香菜等调味，即可出锅食用。

注意事项：花甲肉不带壳比较容易烧糊或过度煮熟，因此在烹饪过程中需要掌握好时间和火候，避免烧焦或变得过硬。同时，花甲肉也易变质，一定要注意食品安全。