为什么做红糖馒头不红（自己做的红糖馒头为什么不红）

红糖的品种没有买的对，买的红糖颜色本身就比较浅，是淡棕色的，做出来的馒头就不会很红。

要买深红棕色的红糖，这样的红糖做出来的馒头，颜色很红，很好看。用块状的手工红糖就很不错。

还有就是红糖的量放的少了，红糖馒头的颜色也不会红，适当多放些红糖，也会容易显色。