不能，三年以上的酸梅干不能吃了，因为酸梅干一般保质期在一年之内，这种上了三年的酸梅干已经过期很久了，上面已经开始滋生了很多细菌，我们吃了就会对身体不好，造成拉肚子呕吐等后果，所以，为了我们的身体健康，三年以上的酸梅干就不要吃了，把它丢掉吧
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