冬瓜干儿怎么做，晒出来的才好吃呢？
首先选好了冬瓜后，把冬皮去除掉，但是皮也不要轻易浪费了，因为冬瓜皮也有很高的利用价值，可以煮水熬汤喝了，对身体健康是有好处的。
去皮后的冬瓜切成均匀的块儿状，用盐刹出多余的水份，攥干水份，然后放在阴干通风处凉晾成干品以备食用，可以炒肉吃，放汤吃呦！
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