1. 选择新鲜桃子,洗净削皮去芯,把桃子放进锅里,加入适量水煮到桃子变软,捞出放凉备用;
2. 在干净锅里,把煮好的桃子放入,加入自己喜欢的甜度适量的糖,中途可以搅拌入色一下,直到糖融化;
3. 煮至桃子变得很稠,把桃子捞出,放入模型里,模型里要撒一层糖粉,然后把桃子摆开,放入模具,用手按紧;
4. 把模具放回锅里,煮至桃子表面有一层透明的清汤,此时桃胶凝固,捞出放凉,切块装盘即可享用。
1. 选择新鲜桃子,洗净削皮去芯,把桃子放进锅里,加入适量水煮到桃子变软,捞出放凉备用;
2. 在干净锅里,把煮好的桃子放入,加入自己喜欢的甜度适量的糖,中途可以搅拌入色一下,直到糖融化;
3. 煮至桃子变得很稠,把桃子捞出,放入模型里,模型里要撒一层糖粉,然后把桃子摆开,放入模具,用手按紧;
4. 把模具放回锅里,煮至桃子表面有一层透明的清汤,此时桃胶凝固,捞出放凉,切块装盘即可享用。
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