王婆手撕兔做法（蘸水手撕兔最正宗的做法）

食材准备：鲜兔、大葱段、姜片、料酒、老抽、盐、油、水、辣椒面、花椒面、芝麻、味精、孜然面。

制作步骤：

1 兔肉焯水，

2 加入大葱、姜片、料酒，放入砂锅中炖煮。3 煮好后捞出来，用手撕成丝，

3 加入葱丝、姜丝、干辣椒、青椒，再加入盐、生抽、醋、糖、香油调味，拌匀即可。