炒米粉怎么炒得干（炒米粉怎么炒出来很干）

食材明细:

衢州米粉干、自制牛肉酱、洋葱、青菜、辣椒、葱。

做法:

1、精选上好的衢州米粉干。

2、放一锅水，烧开后放入米粉干煮8分钟左右，将米粉干捞出。

3、盛一锅凉开水，将米粉放入泡一会，使米粉更Q弹。

4、准备好食材。（可根据自己口味，选择食材）

5、下油锅，将自制牛肉酱爆香。

6、洋葱和辣椒下锅翻炒，放入青菜，翻炒片刻。

7、将米饭沥水后下锅，翻炒片刻。（米粉事先已煮熟，只需翻炒片刻），最后撒上葱花。