烂面条怎么做才好吃（烂面条怎么做好吃家常做法大全）

面条200g油适量盐适量猪肉丝适量雪菜丝适量鸡精适量生姜适量生粉适量料酒适量制作时间：10-20分钟用餐人数：

步骤1准备面条2猪肉丝加入料酒，生粉，盐抓匀腌制2小时，准备雪菜丝和生姜片3锅内水开后先把面条煮开后捞起（买的面条碱水较重，一定要先这样煮过的）

4热锅温油下入猪肉丝滑炒至全部变色捞起5把雪菜丝和姜片下锅爆香6倒入开水7加入煮过的面条和猪肉丝盖上大火煮开转中小火煮至细面条涨成粗面条8打开尝试一下味道再加入盐和鸡精调味后熄火9上桌小贴士1.猪肉丝和雪菜都有咸味，先要尝试味道再调味。

2.煮面条的时候要转小火慢煮至面条涨粗，这样的汤水不会变黏，里面的食材可以依照自己不同的喜好随意调换