自制淡奶油无需吉利丁片（自制淡奶油无需吉利丁）

自制淡奶油需要吉利丁片

你用的吉利丁片也是同理。吉利丁片就目前经验看来比吉利丁粉好操作。泡软之后扔到温度40-50℃的牛奶里溶解，等融完了再搅进打发好的淡奶油里。