自制淡奶油需要吉利丁片
你用的吉利丁片也是同理。吉利丁片就目前经验看来比吉利丁粉好操作。泡软之后扔到温度40-50℃的牛奶里溶解,等融完了再搅进打发好的淡奶油里。
自制淡奶油需要吉利丁片
你用的吉利丁片也是同理。吉利丁片就目前经验看来比吉利丁粉好操作。泡软之后扔到温度40-50℃的牛奶里溶解,等融完了再搅进打发好的淡奶油里。
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