双效泡打粉怎么用(一包50克双效泡打粉发几斤面粉)

双效泡打粉怎么用(一包50克双效泡打粉发几斤面粉)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-07 21:21:02

双效泡打粉怎么用

第一步:将需要的面粉放入盆中,按照面粉的2-3%准备双效泡打粉。

第二步:把双效泡打粉放入面粉中,加入适量清水,均匀地搅拌。

第三步:用手揉搓成合适的面团后,将面团静置一段时间。

第四步:很快面团就发酵好了,看到上面出现很多小气孔就可以开始制作面点了,蒸烤都可以。

在这里我们需要注意的是,双效泡打粉遇水和遇热两都会发生反应,我们在做蒸煮类的食物时最好选择双效泡打粉,而在制作煎炸的食物时选快速泡打粉更好。

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