主料 豆腐一块
辅料 番茄沙司3勺 水淀粉一勺 生粉适量 白醋2勺 糖一勺 生抽一勺
1.豆腐用盐水提前泡25分钟左右
2.将豆腐切丝，裹上一层薄薄的生粉
3.把调料都放到一个碗里，搅拌均匀
4.热锅下油，有微微的烟冒出时转小火放豆腐，煎至金黄
5.加少许水焖煮2分钟豆腐
6.倒入调好的酱汁，翻炒至汤汁均匀地包裹豆腐即可
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