果蔬脆通常是指新鲜的蔬菜、水果经过干燥加工而成的零食,通常食物的颜色、营养等均不会发生变化。相比于新鲜的果蔬而言,更易于保存,但无法为人体补充水分。
1、好处:果蔬脆中仍然保留各种水果蔬菜的营养物质,如维生素、微量元素等,适量吃可以起到补充营养的好处。同时,果蔬脆中也含有膳食纤维的成分,且几乎不含有水分,对于经常吃新鲜果蔬后会出现胃胀等情况的人群,...
2、坏处:部分厂家生产的果蔬脆容易添加糖、油、盐等成分,热量较高,且部分营养成分已经流失。若经常大量吃此种果蔬脆,代替新鲜的水果蔬菜,容易诱发消化不良、缺乏维生素,出现腹胀、食欲欠佳等症状。