用料
材料
土豆300g
虾皮80g
盐5g
葱花20g
介休土豆丸子汤做法
1. 土豆入水煮熟，去皮
2. 去皮后的土豆放容器中碾碎，并加入虾皮和盐搅拌均匀
3. 用汤匙挖一块搅拌好的土豆泥，搓成丸子状
4. 锅中加少许油爆香葱花，加水烧开后放入土豆丸子，再次烧开后，可根据个人喜好撒入胡椒粉、葱花等
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