自助餐需要准备什么（吃自助餐前需要准备什么）

自助餐需要准备食材、餐具、桌椅和其他必要的设备。
1. 食材是自助餐不可缺少的部分。
需要准备各类食材，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等，要保证食材的新鲜和卫生。
2. 餐具也是必要的，需要准备盘子、碗、勺子、筷子等，这些餐具要保证干净卫生。
3. 桌椅是提供顾客用餐必不可少的，需要选择大小适中的桌椅，以便排列摆放。
4. 其他必要设备包括餐厅环境的营造、环保设备、餐厅卫生设施等。
除了准备好以上必备设备，自助餐店也需要重视食品卫生和顾客体验，营造舒适、卫生、温馨、安全的餐饮环境。