烧卖的正宗糯米烧麦做法（广东烧麦的正宗糯米烧麦做法）

1.

锅里放入20克食用油和生肉沫500克。

2.

放入后进行翻炒5分钟，炒熟炒散。

3.

再放入香菇丁30克、腊肠丁30克，翻炒两分钟。

4.

再放调味料生抽10克，老抽10克，蚝油5克。

5.

再放3克鸡精、2克白糖、五香粉5克，翻炒均匀。

6.

翻炒均匀后倒入15克泡香菇的水。

7.

加入500克熟糯米饭，然后翻拌均匀。

8.

再准备150克擀薄的饺子皮。

9.

将锅中炒熟的糯米饭捏成一个个小团，用饺子皮包好，一个一个包好，直到全部包完。

10.

全部包好后放入蒸锅中蒸15分钟即可，这就是正宗糯米烧麦做法。