梭子蟹玉米粥怎么做（梭子蟹粥的详细步骤）

原料：梭子螃蟹2个，玉米碎150克，油、盐、姜丝、蒜末、葱花、香菇、胡椒粉适量。

做法：

1、把玉米碎放入砂锅里，加适量的高汤。

2、开始煮粥，汤水多加点。香菇切碎也放入粥里一起煮，煮粥的时候开始清洗、处理梭子蟹。

3、梭子蟹去除腮，把蟹肉切小，起油锅，爆香蒜末、姜末，放入切小的蟹加点料酒翻炒。

4、把炒过的蟹放入熬好的粥里放少量盐。

5、最后放胡椒粉撒姜丝、葱花，最后淋上香油即可。