怎样挑选四季豆(怎样挑选四季豆的方法和技巧)

怎样挑选四季豆(怎样挑选四季豆的方法和技巧)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 19:25:47

怎样挑选四季豆

方法/步骤

1

捏一捏豆子:

一般来说,豆子越小豆角越嫩。超级嫩的豆角几乎不含豆豆,吃起来好吃而且还省火,也比较好处理;

2

看头尾筋长度:

有的豆角头尾的筋特长,就可以判定这不是一般的老了。这样的豆角因为很老怎么做都不会很好吃,而且会很难入味;

3

掰开看:

我们择豆角除了要择掉头尾,还要弄成小段,这是考验豆角嫩不嫩最重要的一点。出来好长的筋想当然是非常老的;

4

看颜色:

一般颜色越迁的豆角越嫩,反之则会非常老。尤其是紫红色的,豆豆又大又老,很难熟且入味特困难,简直是无形中多吃了很多钠;

5

看价钱:

货比三家,如果某家卖的特别便宜,那估计不是老的也是快坏了的。当然也并不是说贵的就一定好,选择中等价位就好

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