主料:红薯面500g
辅料:食用碱5g
调料:开水约220ml
1. 锅中加入约220ml的水烧开,倒入500g红薯面,放入5g食用碱,,中火煮5分钟,关火,取出揉成光滑的面团。
2. 分成大小均匀的剂子。
3. 将窝窝头模具清洗干净,涂上一层食用油。
4. 捏成窝窝头。有模具的支撑,窝窝头很有型。
5. 放入蒸锅中。
6. 大火烧开,中火蒸30分钟。
7. 成品。
主料:红薯面500g
辅料:食用碱5g
调料:开水约220ml
1. 锅中加入约220ml的水烧开,倒入500g红薯面,放入5g食用碱,,中火煮5分钟,关火,取出揉成光滑的面团。
2. 分成大小均匀的剂子。
3. 将窝窝头模具清洗干净,涂上一层食用油。
4. 捏成窝窝头。有模具的支撑,窝窝头很有型。
5. 放入蒸锅中。
6. 大火烧开,中火蒸30分钟。
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