用料
鸡胸肉 1块
黑胡椒粉 少许
蒜蓉 3-5瓣
盐 1小勺
白砂糖 少许
牛奶 80克
玉米淀粉 40克
面粉 40克
鸡蛋 1个
面包糠 15克
做法步骤
步骤 1
鸡胸肉用刀背拍松弛
步骤 2
蒜蓉+黑胡椒粉+盐+糖+牛奶+少许生粉,腌制1小时。
步骤 3
面粉和玉米淀粉1:1混合。
步骤 4
鸡肉去蒜蓉后,沾蛋液->沾面粉->沾蛋液->沾面粉->沾面包糠。油温100℃左右下鸡肉,中小火炸至两面金黄。
步骤 5
散点辣椒粉、孜然粉,切块。
用料
鸡胸肉 1块
黑胡椒粉 少许
蒜蓉 3-5瓣
盐 1小勺
白砂糖 少许
牛奶 80克
玉米淀粉 40克
面粉 40克
鸡蛋 1个
面包糠 15克
做法步骤
步骤 1
鸡胸肉用刀背拍松弛
步骤 2
蒜蓉+黑胡椒粉+盐+糖+牛奶+少许生粉,腌制1小时。
步骤 3
面粉和玉米淀粉1:1混合。
步骤 4
鸡肉去蒜蓉后,沾蛋液->沾面粉->沾蛋液->沾面粉->沾面包糠。油温100℃左右下鸡肉,中小火炸至两面金黄。
步骤 5
散点辣椒粉、孜然粉,切块。
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