1鸡肉冷水下锅,放入料酒,焯水捞出。
2起锅烧油,放入辣椒段,姜片,鸡块,倒入料酒,辣椒粉,白醋,清水。
3放入盐,味精,鸡精,搅拌均匀,炖至鸡肉软烂即可。
4总结如下。
1鸡肉冷水下锅,放入料酒,焯水捞出。
2起锅烧油,放入辣椒段,姜片,鸡块,倒入料酒,辣椒粉,白醋,清水。
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4总结如下。
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