牛曾经作为耕耘的主要劳动力为我们人类的进步历程做出了巨大贡献,随着科技的发展逐步被淘汰出了历史舞台,但是现在牛肉却成了我们日常生活中必不可少的食材。
牛经过屠宰去掉头蹄内脏后可以出净牛肉大约在五成左右,也就是说1500斤的牛经过屠宰后可以出大约750斤牛肉。
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