味千猪小排做法炖汤（小排炖汤的正宗做法）

食材：

猪小排400克、白萝卜200克、大葱10克、姜3克、小葱1根 调味料：料酒2克、盐2克、白胡椒粉2克

猪小排炖萝卜的做法：

1、猪小排剁块，白萝卜去皮切滚刀，大葱切段，姜切片；

2、砂锅中放入猪小排，加入料酒、清水，大火煮沸，撇去浮末，再加入大葱、姜、中小火炖煮90分钟，放入白萝卜、盐、白胡椒粉再炖煮20分钟；

3、盛出后撒葱花。