工具/原料
粉条 (100克)
胡萝卜 (1根)
青椒 (1个)
蒜末 (适量)
酱油 (1勺)
盐 (2克)
方法/步骤
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首先把粉条与冷水一起下锅,开大火烧开之后来出来过凉水,再放在冷水里炮5分钟后沥干水分备用
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接着把胡萝卜去皮,青椒去蒂去籽洗干净分别切成丝备用
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开大火锅烧热之后加入蒜末煸香,香味出来之后吧胡萝卜丝和青椒丝一起倒进去翻炒。
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翻炒1分钟左右即可把沥干水分的粉条倒进去继续翻炒,直到粉条与胡萝卜丝和青椒丝充分融合即可。
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再翻炒过程中可以加入适量酱油进行提鲜,在熄火之前加入适量盐进行调味即可。
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最后一步就是熄火起锅将粉条炒胡萝卜装盘端上桌享用啦!