老娘舅西兰花做法（老娘舅套餐里的西兰花怎么做）

主料

口蘑200g

西兰花80g

胡萝卜3/1个

姜3g

蒜2瓣

辅料

生抽1茶匙

盐少许

西兰花炒蘑菇的做法步骤

1.材料准备好

2.口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片

3.锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用

4.锅里热油，爆香姜蒜

5.接着放入口蘑翻炒

6.调入少量盐，加快口蘑出水

7.口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁

8.待汁收干，调入生抽

9.接着放入西兰花和胡萝卜同炒

10.拌炒均匀后，调入少许盐即可