四川腌熏鹅怎么做法（四川烟熏鹅的完整正宗做法）

、将鹅放入沸水中去腥，将配料和鹅放入锅中小火煮1个小时。

2、锅底放入盐，放200g糯米，将鹅放入锅内架子上，盖上锅盖加热。大火熏制3到5分钟出锅。

3、切小块装入盘中即可食用。