发酵面饼的家常做法（一斤面九两水的馅饼和面方法）

家常发面饼的做法：面粉中加入5克酵母粉，十克白糖搅匀，用温水和成光滑的面团，醒发至两倍大后放在案板上反复揉至排空气体，做成饼坯盖上保鲜膜二次醒发五分钟后在饼称上烙至两面焦黄即可。