红糖糯米糕的家常做法（红糖糯米粉糕的家常做法）

红糖糯米糕是一道古老的传统甜品，口感香糯甜美。下面是简单的家常做法：

所需材料：

- 糯米粉200克

- 红糖150克

- 椰浆200毫升

- 白芝麻适量

制作步骤：

1. 将糯米粉倒入碗中，慢慢加入椰浆，揉成软硬适中的面团。

2. 红糖加入适量的水，用小火加热搅拌至完全融化。

3. 将面团分成小份，搓成圆球状，用手压扁。

4. 将扁好的面团中间放入一勺红糖糊，收口捏紧。

5. 锅中倒入适量的水，放入蒸架，将做好的糯米球放入蒸架上，撒上白芝麻。

6. 大火蒸15分钟，出锅后稍微放凉即可食用。

提示：

1. 椰浆可以用椰子肉榨汁或者超市买现成的椰浆。

2. 糯米粉的软硬适中，可以用手揉捏成团看是否容易成型。

3. 红糖糊可以根据口感调整甜度，加水多一些可以使糖浆更稀薄。