国外松露酱的做法（干黑松露酱做法和配方）

黑松露：240克（我买的5厘米以上的用了大概6头） 独头蒜：3头 橄榄油：70克 盐：适量（依据个人口味即可）

小美版黑松露酱的做法步骤

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买来的黑松露用刷子刷干净去泥。

步骤 2

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准备3头独头蒜

步骤 3

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黑松露和蒜按四分之一切块后全部扔进主锅。

步骤 4

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6秒钟速度6—6.5全部打碎，很均匀，一定要有点小颗粒，太大或者成泥口感都不好。

步骤 5

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用刮刀将全部松露刮到底部加橄榄油设置15分钟120℃反转速度1翻炒。

步骤 6

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音乐响起罐装，用玻璃罐比较好。

步骤 7

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一罐香喷喷的黑松露酱就做好了，