蒜香青豌豆的最简单做法(蒜香青豌豆怎么做法)

蒜香青豌豆的最简单做法(蒜香青豌豆怎么做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 16:41:09

蒜香青豌豆的最简单做法

步骤:

第一步:将买好的蒜扒开,用刀切成一片片的小蒜片,接着把切好的蒜片烘干,烤干晒干都可以。

第二步:准备好搅拌机,将烤干的蒜片打成蒜粉。

第三步:准备一口干净的锅,先热锅在倒油,静置油温到5成热,就是筷子放入有小泡泡即可。

第四步:热油用的是大火,炸青豆要用小火,将蒜头放入小火加热的油里,接着静置等待蒜片炸成金黄即可捞出。注意:不是第一步的蒜,要另外切。

第五步:接着用炸过蒜片的油,将沥干水分的青豆放入油锅中。注意:干青豆要提前浸泡一夜。

第六步:青豆放入油锅后,开中火炸15分钟左右,此时青豆每粒都带有酥香,接着将青豆捞出沥油备用。

第七步:将青豆沥干油放入碗中,接着给锅中撒上盐,细砂糖,蒜粉,搅拌均匀即可食用!注意:喜欢吃辣放入辣椒粉一些。

一道美味佳肴的蒜香青豆就做好了。

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