青豆蒜蓉虾的做法（ ）

主料

虾仁适量

青豆适量

辅料

米椒两个

料酒适量

大蒜头适量

调料

油适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

做法步骤

1.准备好虾仁，加少许料酒抓匀腌一会儿去腥。

2.准备好青豆、大蒜头（切成蒜蓉），米椒（切成小粒）。

3.起锅烧油。

4.油七成热时，下入虾仁快速翻炒变色。

5.下青豆和蒜蓉、米椒翻炒断生。

6.青豆和虾仁翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。

7.起锅装盘。

8.好了。