西红柿干黄豆酱最正宗的做法（黄豆番茄酱的最正宗做法）

用料

黄豆 100克，西红柿 3个，面粉 30克，水 300毫升，白糖 20克，酱油 30毫升，辣椒粉 适量，花椒粉 适量

番茄黄豆辣酱的做法步骤

步骤 1

泡好的黄豆煮熟

步骤 2

煮熟的黄豆均匀裹上面粉，锅里加多一点油炸香黄豆

步骤 3

炸至微黄加入切块的西红柿，讲究的可以提前先去皮，再切块。

步骤 4

面粉内加入酱油，水调匀

步骤 5

倒入锅内继续熬煮，如果家里有甜面酱，或者豆瓣酱也可以适量加，没有也可以不加。

步骤 6

加入辣椒粉，我加了很少，微辣

步骤 7

最后加入白糖

步骤 8

熬制到油和酱分离，上面是油，下边是酱就行

步骤 9

可适量调味，加入盐，花椒粉拌匀即可。