食材清单
黄鳝 3-4条 、 洋葱 一个 、 花椒 若干 、 大蒜头 、 姜
烹饪步骤
1,黄鳝去肠,剪成一段段的。回来用盐和生粉清洗干净。然后给盐,姜,黄酒,花椒,生抽腌制备用。
2,洋葱切丝备用。
3,葱,姜,蒜头准备好。额,今天忘了买葱
起油锅,爆炒黄鳝脱生,然后盛起来,爆炒洋葱,给点盐,再把黄鳝倒在一起,加半碗水煮熟,快起锅时给点老抽盛出来。
食材清单
黄鳝 3-4条 、 洋葱 一个 、 花椒 若干 、 大蒜头 、 姜
烹饪步骤
1,黄鳝去肠,剪成一段段的。回来用盐和生粉清洗干净。然后给盐,姜,黄酒,花椒,生抽腌制备用。
2,洋葱切丝备用。
3,葱,姜,蒜头准备好。额,今天忘了买葱
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