红皮萝卜怎么腌（红皮萝卜怎么腌制放得久）

1、准备适量新鲜的红皮萝卜，洗净后，不用去皮，切成非常薄的片，放入盘中备用。注意，尽量切得薄一些，这样更容易腌制。

2、多加一些食用盐，用手抓均匀，腌制一个小时左右，腌的时间越久，效果越好。

3、将腌出的水分倒掉，用清水冲洗一下，防止盐分过多，再用手捏一下，处理好之后，放入保鲜盒里，加入适量生抽，陈醋和白砂糖

4、适量放一些泡椒，干红辣椒， 搅拌均匀后，盖上保鲜盒的盖子，放入冰箱里，再冷藏腌制2小时左右 

5、2个小时之后，拿出来就可以吃了，酸甜美味的萝卜腌好了.