千层糕的做法木薯粉（木薯粉做千层糕与水比例多少）

食材清单

木薯粉 200克 、 红糖、牛奶、白糖、椰蓉 适量

烹饪步骤

1/5

木薯粉分成两份各200克红糖浆：红糖、水和木薯粉混合（水和木薯粉的比例2:1）白糖浆：牛奶、白糖和木薯粉混合（牛奶和木薯粉的比例2:1）红糖浆和白糖浆分别搅拌均匀至没有木薯粉即可。

2/5

锅内烧热水，蒸的容器擦干水分刷油，隔水上锅倒入第一层白糖浆盖上盖子蒸两分钟（倒入的浆需要每次都搅拌一下，防止木薯粉沉淀）两分钟后揭盖倒入红糖浆，这样的步骤重复操作，待最后一层的时候蒸五分钟即可～

3/5

蒸好放凉后放进冰箱冷藏一晚，取出切块即可食用～

4/5

蒸了两份，这份加了椰蓉更好吃，椰香味十足

最后一步

口感十足～有嚼劲