肉蟹煲是怎样做出来的(肉蟹煲专业做法)

肉蟹煲是怎样做出来的(肉蟹煲专业做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-06 11:05:52

肉蟹煲是怎样做出来的

主料:螃蟹2只 虾子10只 花甲15只 洋葱1/4个 青椒1个 辅料:酱油、白糖、香菜少量、蚝油、 姜 、辣椒、蒜头适量 海鲜煲的做法鱿鱼切片洗净,烧一锅沸水,放入姜和酒,分别将鱿鱼片、虾子、花甲倒入沸水中,差不多熟即可,花甲要煮到外壳打开,花甲把泥沙洗净。

洋葱和青椒切片,锅热倒入油,蒜头和辣椒爆香,倒入螃蟹、虾子、花甲、姜片、洋葱和青椒,加少量的酱油和糖,适量蚝油,水少量(有汤更好)一起小火焖15分钟。

充分让菜入味后,倒入适量水,少量酱油和蚝油(加水后味道会变淡),再煮10分钟。盛入碗中,添两根香菜做装饰即可

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