晒萝卜丝是用盐好还是直接晒（晒萝卜丝是直接晒干还是焯水）

萝卜丝要晒之前，要先用盐腌一下。

切好的萝卜丝用盐抓一下，会很快排出多余的水份，到时再用手把萝卜丝挤一下水，如果怕腌出来太咸还可以在凉水里过一下，再挤干，再晒。