白灼蒸生蚝的做法(广东蒜蓉蒸生蚝的做法)

白灼蒸生蚝的做法(广东蒜蓉蒸生蚝的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 18:25:44

白灼蒸生蚝的做法

主料:生蚝15只约500克。

配料:油、小香葱、蒸鱼豉油、蒜蓉、剁辣椒适量。

做法:

1、把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。

2、把小香葱和蒜蓉剁碎,准备好蒜蓉味的剁辣椒。

3、锅置火上加入色拉油,油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。

4、然后加入适量的蒸鱼豉油、加入少量的料酒。

5、然后盛出放小碗中待用。

6、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。

7、然后把每个生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上极少量的蒜蓉剁辣椒,即可开吃了。

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