东关街必吃小吃榜(扬州东关街十大美食)

东关街必吃小吃榜(扬州东关街十大美食)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-08 05:32:21

东关街必吃小吃榜

扬州东关街小吃排行榜是牛肉饼、叠汤圆、聚香斋的豆腐脑、酥香缘的胡辣汤、老杨药膳酥、大麒麟阁的京果粉。

叠汤圆最好吃。牛肉饼,价格不贵,很是实惠。牛肉饼的饼皮非常酥脆,而且特别薄,饼皮包裹着香味浓郁的肉饼,相当实在,一口咬下去,香脆的饼皮和喷香的肉聚香斋的豆腐脑饼,就在口中交融,这就有了一种“大块吃肉”的豪爽感。

叠汤圆说的是制作手法,汤圆放在筐里来回叠滚,保证了外皮的劲道口感。

招牌上的汤圆有四喜、五福、六顺几种,附注里还写明了使用的是哪些馅料。

四喜汤圆里有芝麻、豆沙、青菜、鲜肉。

五福和六顺则分别在“四喜”的基础上加上荠菜和水晶馅,不同的形状代表不同的馅。喜欢吃汤圆的小伙伴们一定不能错过!老杨药膳酥,小吃点心是现做现卖的、最有名的是药膳酥。他家的药膳酥品种很多,有芝麻酥、核桃酥、红枣酥、瓜子酥、花生酥等。据说是祖传的药膳酥工艺,口感酥脆、营养丰富、唇齿留香。曾经还被中央电视台推荐过!现做的酥拿在手里热热的。等冷了以后再吃,口感就会很香甜松脆。

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