扁豆馅饼是怎么做的(扁豆馅饼怎么调馅好吃)

扁豆馅饼是怎么做的(扁豆馅饼怎么调馅好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-03 21:51:56

扁豆馅饼是怎么做的

材料

主料:五花肉200g、扁豆300g、鸡蛋1个、面粉400g;

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、香油适量、葱花适量、姜末适量

扁豆馅饼

1

用沸水和一块面团,在用凉水和一块,然后和在一起醒面。

2

准备食材。姜忘拍了。

3

首先将扁豆掐掉两端然后放入淡盐水中浸泡3分钟后在冲洗干净,放入沸水中焯水。

4

将肉冲洗干净后剁成肉泥,将酱油、食用油、食盐放入。

5

鸡蛋打散后倒入肉馅中搅拌均匀。

6

扁豆捞出过凉水后,切丝。

7

然后切成小颗粒。

8

放入肉馅中,然后将葱花、姜末和香油搅拌均匀。

9

拌好的肉馅。

10

将醒好的面团揉成长条,制成剂子,在擀成皮,包入馅,像包包子一样收口,按平按扁,做成馅饼。

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电饼档抹油预热,放入馅饼,盖盖烙制。

12

烙至两面金黄即可。

13

好吃的馅饼早餐。

小贴士

扁豆一定要焯烫。

面团也可以直接用温水和制。

淋入蛋液使肉泥更细腻松软,适合宝宝食用。

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