炖猪下水的正宗做法（猪下水全套煮炖方法）

步骤/方式1

步骤1

猪杂洗干净

步骤/方式2

步骤2

切好

步骤/方式3

步骤3

冷水烧开

步骤/方式4

步骤4

放入猪杂，加入1勺料酒，焯水两分钟捞出备用

步骤/方式5

步骤5

另起小汤锅放适量的水烧开，放入2克姜丝。

步骤/方式6

步骤6

加入焯好水的猪杂

步骤/方式7

步骤7

调3克盐，1勺米酒，炖煮15分钟

步骤/方式8

步骤8

关火前放葱花即可。

步骤/方式9

步骤9

成品