答:菜刀用钝了,不好切菜,家里又没有磨刀石,可以把一个粗瓷碗扣过来,碗囗朝下,碗底朝上,为了防滑下边垫一块毛巾。
把刀用水沾湿,在碗底前磨刀的一面,用力要均匀,角度不可过大,磨好后再磨另一面。
答:菜刀用钝了,不好切菜,家里又没有磨刀石,可以把一个粗瓷碗扣过来,碗囗朝下,碗底朝上,为了防滑下边垫一块毛巾。
把刀用水沾湿,在碗底前磨刀的一面,用力要均匀,角度不可过大,磨好后再磨另一面。
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