鳕鱼可以代替三文鱼吗（巴沙鱼和鳕鱼哪个营养价值高）

可以的。

从营养价值上来说，鳕鱼和三文鱼都富含蛋白质、脂肪、DHA、DPA等，因此营养价值不分上下，各有千秋，两种鱼都是非常健康食用鱼，可以相互替代食用。

但是如果从肉质口感上来说，鳕鱼的的肉质更嫩一些，因为鳕鱼的脂肪含量比三文鱼更高一些，所以鳕鱼吃起来更嫩滑。因此如果注重口感的话，两者不建议替代。