材料
鸡肚250克,紫红洋葱150克,姜丝1茶匙,葱1根,料酒2汤匙,生抽少许,盐适量,糖少许,味精少许,生粉2茶匙
洋葱炒鸡肚丝的做法
1.鸡肚用盐反复清洗干净,切丝,加入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、味精、生粉拌匀,再加入少许生油,腌15分钟。
2.洋葱去皮,洗净,切丝,葱洗净切葱花
3.炒锅置大火上,入油烧至六成热,放入鸡肚丝滑散至断生
4.放入洋葱和葱花煸炒,加入少许盐和料酒,大火将水炒干即可
材料
鸡肚250克,紫红洋葱150克,姜丝1茶匙,葱1根,料酒2汤匙,生抽少许,盐适量,糖少许,味精少许,生粉2茶匙
洋葱炒鸡肚丝的做法
1.鸡肚用盐反复清洗干净,切丝,加入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、味精、生粉拌匀,再加入少许生油,腌15分钟。
2.洋葱去皮,洗净,切丝,葱洗净切葱花
3.炒锅置大火上,入油烧至六成热,放入鸡肚丝滑散至断生
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