东北压锅鱼做法（压锅鱼最正宗的做法）

如果你说的是高压锅做的酥骨鱼，方法是鲫鱼或鲤鱼炸透，放入高压锅，添加生抽，白糖，老抽，盐，八角，胡椒粒，葱姜片，少量米醋，料酒，还可以加西红柿，添水没过鱼体即可，加压加热至少30-60分钟，注意锅内汤汁剩余量的问题，汤多鱼味轻，汤少加热长容易干锅，待时间到自然放压后开锅食用即可，也可凉后食用，有鱼罐头的味道，不知道是否为你所求，希望有帮助！