一般未开封常温条件下黄油可以放置两天左右，未拆开包装时放置在冰箱可以保存一年半左右，拆开包装之后可以防置两周左右，黄油在软化之后还可以继续使用，也可以放入冰箱冷冻室进行冷冻后使用。一般在常温条件下20°C左右，黄油可以放置2-3天。未拆开包装时放置在冰箱冷藏2-8°C时，可以保存6-12个月；冷冻0°C以下，可以保存12-18个月；
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