食材:虾尾500克,鱼豆腐十块,大葱,大蒜,姜片,白酒,干辣椒,食用油,食用盐,味精,料酒,啤酒,生抽,豆瓣酱,花椒,香叶,藿香各适量。
做法
1先把虾尾清洗一下,然后放入食用盐,姜片白酒,加入水腌制半个小时去腥味。
2锅内放油加入豆瓣酱花椒香叶藿香大葱大蒜姜片爆出香味。
3把腌制好的虾尾放入锅内大火煸炒加入生抽
4煸炒以后倒入啤酒煮5分钟后加入鱼豆腐。
5最后加入食用盐味精煮一分钟就可以出锅装盘
食材:虾尾500克,鱼豆腐十块,大葱,大蒜,姜片,白酒,干辣椒,食用油,食用盐,味精,料酒,啤酒,生抽,豆瓣酱,花椒,香叶,藿香各适量。
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1先把虾尾清洗一下,然后放入食用盐,姜片白酒,加入水腌制半个小时去腥味。
2锅内放油加入豆瓣酱花椒香叶藿香大葱大蒜姜片爆出香味。
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