麻辣水煮鳕鱼正宗的做法(四川正宗水煮鳕鱼的做法)

麻辣水煮鳕鱼正宗的做法(四川正宗水煮鳕鱼的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 04:32:18

麻辣水煮鳕鱼正宗的做法

主料:鳕鱼500g

辅料:油适量、盐适量、火锅底料50g、姜适量、酱适量、孜然粉适量、料酒适量

1.鳕鱼清理干净,洗净

2.在鱼两侧改一下刀,拍上干淀粉

3.锅烧热,加入适量的油

4.装鳕鱼煎一下,两面金黄即可

5.准备一勺酱,一块火锅底料加入蒜片和姜

6.将这些料放入锅中加入两勺料酒,一点孜然粉,再加入50ML的水小火炖制

7.汤汁收干后出锅撒少许芝麻即可

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