冰糖雪梨金桔的正确熬法（冰糖炖梨的3大禁忌）

步骤/方式1

首先准备好所需要的食材，我用的是金丝小枣，我偷懒没有去核，如果枣子比较大，可以去核后切成两半。

步骤/方式2

将金桔用盐搓洗一下，以去除表皮残留的农药，再用清水冲洗干净备用。

步骤/方式3

接着将金桔切成两半，把里面的籽去除。

步骤/方式4

然后将雪梨清洗干净，表皮也用盐擦洗一下，雪梨不用去皮，直接将雪梨对半切开，去掉果核，再切成小块，将切好的雪梨和金桔装在盘子里备用。雪梨最好在煮之前切，否则容易氧化。

步骤/方式5

准备一个干净的砂锅，将处理好的雪梨、金桔和洗净的红枣一起放入砂锅里。

步骤/方式6

再加入黄冰糖

步骤/方式7

倒入适量的清水

步骤/方式8

盖上盖子，开大火煮开。

步骤/方式9

水开后转小火炖煮，大概炖40分钟左右的时间，雪梨、金桔煮绵软即可。

步骤/方式10

出锅前2分钟加入洗净的枸杞，再煮2分钟关火。

步骤/方式11

美味的冰糖雪梨金桔汤就做好了