生牛肉上的油怎么处理（牛肉白油的部分怎么处理）

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

把牛油切成块。

步骤/方式3

锅中加半碗凉水，开最小火。

步骤/方式4

放入牛油，用铲子翻炒牛油。

步骤/方式5

牛板油慢慢从白变为淡黄，其间时不时翻炒一下，以免糊底。

步骤/方式6

水分蒸发后，油慢慢熬出来了。

步骤/方式7

不时用铲子翻一翻，使其受热均匀。

步骤/方式8

熬成这样就可以了。

步骤/方式9

用油网捞出油渣。

步骤/方式10

油晾凉一些倒入容器中。

步骤/方式11

放冰箱冷藏保存。